О компании

ООО «Русская Ресурсная Компания — Сибирь» основана в 2015 году профессиональной командой, имеющей за плечами более 15-ти лет работы на рынке мясного сырья. Мы имеем огромный опыт заключения и проведения сделок по закупу и реализации товара, как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Накоплена обширная база знаний о продукции, клиентах, трендах рынка. Мы являемся одной из самых опытных команд на рынке мясного сырья и полуфабрикатов в СФО.

«Русская Ресурсная Компания - Сибирь» – производитель широкого ассортимента мясных консервов и полуфабрикатов, мощности которого находятся в Бийске (Алтайский край). Предприятие создано в 2016 году, располагается на площадях более 5000 кв.м. и обеспечено новейшим оборудованием, отвечая всем необходимым требованиям, что позволяет выпускать отличный продукт.

Мясное сырье для производства закупается у местных поставщиков, что обеспечивает его высокое качество, т.к. скот откармливается в экологически чистых районах Алтайского края и республики Алтай.

Наша Компания реализует продукцию на географии от Московской области и до Дальнего Востока России, обеспечивая сырьем мясоперерабатывающие предприятия по всей России, а также поставляя замороженные и охлажденные полуфабрикаты в торговые сети г. Новосибирска и других городов СФО. Таким образом работая как на B2B рынке, продукция компании представлена и на полке торговых сетей в секторе B2C.

Вместе с нашими партнерами, мы делаем классные продукты с высокой потребительской ценностью, которыми гордимся и которые с удовольствием едим сами.

Что нужно знать о консервах?

Сегодня при производстве консервов продукт стерилизуют, фасуют в стеклянную или металлическую тару и герметично укупоривают ее. При таком способе в течение длительного времени пища почти полностью сохраняет свои цвет, вкус и аромат.

Конечно же, различные продукты консервируют по-разному, но в любом случае процесс включает их сортировку, мойку, очистку, бланшировку, пастеризацию (или стерилизацию) и герметичную укупорку. Последняя операция призвана исключить при хранении консервов их окисление под действием кислорода воздуха и солнечного света, а плюс к этому она подавляет развитие нежелательных микроорганизмов.

В зависимости от способа консервирования различают продукты натуральные, в собственном соку, в сиропе, маринаде, желе, томате и масле. Примером натурального продукта является красная икра. В собственном соку чаще всего можно купить мясо (тушенку) и рыбу. В сиропе, как правило, консервируют ягоды и фрукты, в маринаде (или рассоле) – овощи, грибы, оливки. В желе готовят ломтики птицы или мяса, в томатном соусе – всем известную кильку (но не только), а общепризнанный лидер «масляного» консервирования – шпроты.

Вопреки расхожему мнению, современные технологии консервирования позволяют сохранить в исходном продукте большинство витаминов и микроэлементов. Так, например, рыбные консервы содержат такие ценные для человека вещества, как калий, фосфор и йод. То же самое можно сказать и о фруктово-ягодных, а также об овощных консервах. У них есть и еще одно ценное качество: в слякотный осенний (или морозный зимний) день они позволяют вспомнить «вкус лета».

Помимо очевидного удобства в транспортировке и хранении, польза мясных консервов заключается в их питательности. В итоге остается только жир, белок некоторые минералы – магний, кальций и другие.

Консервы будут всегда оставаться «запасным вариантом» или дополнением к полноценной здоровой пище.